A Panera Bread anunciou uma nova parceria com a empresa de inteligência artificial 'OpenCity', pela qual o restaurante utilizará o 'Tori AI'. O Tori AI é o sistema de tecnologia de pedidos proprietário da OpenCity que permite que os clientes façam pedidos verbais, como fariam com um humano, mas com eficiência aprimorada e erros reduzidos. O Tori AI ouve automaticamente os pedidos e insere os pedidos no sistema simultaneamente, resultando em um processo de pedido quase instantâneo.
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A Panera Bread afirmou que o Tori foi implantado em dois locais até agora, com a IA lidando com uma pista drive-thru, enquanto os trabalhadores humanos permanecem nas outras pistas. Além disso, há funcionários no local prontos para ajudar os clientes com possíveis dificuldades ou falhas em torno do Tori AI.
O vice-presidente de tecnologia digital e inovação da Panera Bread, Raj Anbalagan, afirmou: “Tori simplifica o dia de trabalho de nossos associados para que eles possam se concentrar em outras tarefas para elevar a experiência do hóspede e fazer com que sua padaria-café funcione sem problemas”, continuando a afirmar que a IA deve melhorar drasticamente a eficiência do restaurante.
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